한식조리사는 국내외에서 한국 요리를 전문적으로 다루는 요리사로, 한식조리기능사 자격증은 이를 준비하는 데 필수적입니다. 이 자격증은 한식의 기본과 실기를 체계적으로 배울 수 있어 취업과 창업에도 유리합니다. 최근 K-푸드 열풍으로 인해 한식조리사의 수요가 증가하고 있으며, 중장년층과 경력 단절 여성들에게도 재취업 기회를 제공합니다. 이 글에서는 한식조리사의 전망, 자격증 준비 과정, 합격을 위한 팁 등을 상세히 다룹니다.  1. 한식조리사란?1-1. 한식조리사의 역할한식조리사는 단순히 요리사가 아닙니다. 그들은 한국의 음식 문화를 전달하고 전통을 이어가는 문화적 대사입니다. 전통적인 한식의 맛을 보존하는 것은 물론이고, 현대인의 입맛에 맞춰 한식을 재해석하는 창의성도 요구됩니다. 예를 들어, 한식조리사는..